煮水果不超过2分钟。 如果在沸水中超过2分钟，则营养成分大量流失。这时，喝水果汤会比吃水果有营养。如果在沸水中持续超过10分钟，则营养不仅流失而且会受到严重破坏，这时，不论吃水果还是喝汤营养都不会很充分了。 一般常见的水果如苹果、梨、香蕉适合切成片状进行加热。将水果切成厚度不超过0.5厘米为宜。 将切好的水果片放入水中，待锅中水大面积翻腾气泡即可停止。也就是等待水刚刚沸腾之时，水果也就加热恰到好处。这个时候，水果上携带的细菌被消灭，其中的维生素、氨基酸、矿物质只有少量流失，大部分保存在水果果肉内，并且此时水果的温度正好适宜食用。
煮水果多长时间日后使中国队看你煮的是什么水果，如果是煮的是苹果的话，一般2~30分钟就可以了，因为这个时间段苹果里面的饮料容易煮出来，如果是种地的话，一般家住四五十分钟，因为离不容易中暑时间就要长一点，如果煮香蕉的话煮6分钟就可以了。
