建议干巴菌用油炒过后冷藏保存,因为冷藏的温度可以防止细菌繁殖,同时也不会对干巴菌的口感产生太大的影响。
如果长期保存,可以考虑冷冻,但是要放在密封的容器中,以防止冷冻后的水分与其他食物接触。在使用时,应该在冰箱里将其逐渐化冻,并避免反复冷藏和解冻。