一、挑选猪腰的方法：
1、猪腰首先要看表面有没有出血点，如果有就不正常，一般情况下表面光滑而且色泽都是比较均匀的2、不选又大又厚的。3、不选里面模糊不清的。检查方法就是：切开猪腰看里面的白色筋丝与红色组织之间是否模糊不清，如果是，那就不要购买了。二、猪腰的功效： 猪腰是一种日常生活中常见的食材，也就是猪的肾，营养价值非常的高。猪腰中含有非常丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及微量元素和维生素，服用之后具有很好的强身健体以及调理肾脏的功效。
别人买的时候你也不知道那二个是一对的,主要看看色,还有就是闻一下新鲜的还有肉都有一种清清的味道，如果有一点不好的味就不买了
