牛油果油比较好，牛油果油和橄榄油时的脂肪相似，大多为不饱和脂肪，只是比率不同，同时这两类油也都包含油酸，这是一种omega-9脂肪酸，而牛油果油含有的omega-9更为丰富（70%+）。
在沙拉中加入牛油果油可增加类胡萝卜素的吸收表明牛油果油和橄榄油是更健康的选择
牛油果油和橄榄有哪个好，我认为吧，各有各的好处吧，首先这两种油都是营养价值很高的油，不管是牛油果油还是橄榄油都特别好的油，都是可以用来养生来食用的。
本身牛油果，就非常好的水果，营养价值极高。橄榄的营养价值也是极高的，特别养人。而牛油果和橄榄都做成油了之后，营养价值就更高了，岁所以我认为吧，没有可比性的，看自己喜欢了。
