食材用料
老黄瓜2根，鸡肉糜350克，蚕豆瓣1小把，料酒适量，生抽适量，葱姜粉适量，耗油适量，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，草菇老抽一汤匙，姜两片，蒜两瓣，白糖一汤匙，水一碗，
做法
1.老黄瓜2根
2.洗净去皮，切段去籽并挖空
3.肉糜里加食用油、料酒、生抽、葱姜粉、耗油、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精顺一个方向搅拌上劲。
4.分别给挖空的黄瓜段里塞肉
5.炒锅里入油烧热，爆香姜蒜，
6.放入蚕豆瓣快炒
7.加草菇老抽、水，大火烧开
8.将塞好肉的黄瓜段一一放入，盖上锅盖，大火煮五分钟
9.后加白糖，小火收汁（忘记拍照了）
10.出锅盛出
主料鸡脯肉400克黄瓜100克熟花生100克辅料葱花椒糖水淀粉盐料酒生抽醋宫保鸡丁的做法步骤1.鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀2.黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽3.在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁4.锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段5.放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色6.最后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可
