家用烤箱烤十寸蛋放哪层（烤蛋糕烤盘应该放在哪个位置）

家用烤箱如果里面有三层，就放在最下面一层烤蛋糕，因为蛋糕本身膨胀起来比较高，离上管太近了容易烤过火。如果是4层或者是5层比较大的烤箱放在倒数第2层。烤箱大受热比较均匀，烤出的蛋糕会比较漂亮。这是烤箱的实际温度。前几次烤的时候也要注意观察，如果上色过快上面要及时盖锡纸。