材料:胡萝卜两根、菠菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、鸡蛋打散,放入适量盐,胡萝卜去皮,洗净,擦成细丝。
2、热油下锅煸炒胡萝卜丝,加入虾皮一起煸炒,放入适量盐鸡精。
3、菠菜洗净,开水焯一下,切碎用手攥干。
4、煸炒好的鸡蛋,胡萝卜丝,菠菜,均匀搅拌加入适量香油即可。
材料:胡萝卜两根、菠菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、鸡蛋打散,放入适量盐,胡萝卜去皮,洗净,擦成细丝。
2、热油下锅煸炒胡萝卜丝,加入虾皮一起煸炒,放入适量盐鸡精。
3、菠菜洗净,开水焯一下,切碎用手攥干。
4、煸炒好的鸡蛋,胡萝卜丝,菠菜,均匀搅拌加入适量香油即可。