食材清单
米线 适量 、 鲜熟驴肉 适量 、 菜心 适量 、 香菜 适量 、 海南辣椒酱 适量 、 浓汤宝 适量
烹饪步骤
1/4
煮熟的驴肉切薄片
2/4
米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出
3/4
砂锅内放水，烧开后放入浓汤宝
最后一步
放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可，然后放入少许盐调味。
1.鸡肉切块，冷水下锅，加料酒，水沸后煮10分钟，捞出
2.大葱切段,大葱切段
3.高压锅倒入400毫升清水，放入大葱、姜、干香菇、盐、鸡肉，高压锅煮30分钟
4.米线用温水泡软，放入沸水中，煮2分钟，捞出备用,豆腐皮切丝,小葱切葱花,火腿肠切片
5.将滚烫的鸡汤盛入碗中，调入白胡椒粉，再依次放入米线、鹌鹑蛋、豆腐皮、火腿肠、葱花，静置3分钟，拌匀即可
