用料：米饭1碗，菠菜四五根，鸡蛋1个，西葫芦半个，胡萝卜半根，辣椒酱3大勺，雪碧3大勺，芝麻适量，豆芽适量，香油少量
做法步骤
步骤 1
把要用的备菜全部洗净切丝，我不喜欢吃豆芽，没放豆芽。我这里放了胡萝卜、西葫芦、香菇、菠菜
步骤 2
洗净少油翻炒至熟放入碗里备用
步骤 3
洗净切片少油翻炒至熟放入碗里备用
步骤 4
把炒熟的菜摆入碗里，自己吃的话，随意摆盘，小火煎个鸡蛋，蛋黄半熟即可
步骤 5
淋上拌好的辣椒酱汁
步骤 6
拌匀可以开吃啦
1. 大米300克用清水洗干净加入200克清水在锅中蒸至30分钟
2. 取新鲜熟透的西红柿两个约300克两个鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀备用
3. 葱花20克，姜末十克，蒜瓣两瓣
4.烧油烧至八成热，放入鸡蛋然后放入葱花姜末，蒜瓣儿，使鸡蛋炒成固体状，然后再加入切好的西红柿，西红柿炒熟烂为止。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇入蒸好的米饭，上面这样大米拌饭就做好了
