茶叶是随着24节气的变化生长的。在春分之后，清明节气是春茶的第一个采摘期，此时茶树生长迅速，茶叶萌芽嫩叶发育成熟。
谷雨是茶树的第二个生长期，此时气温升高，茶树根系发达，茶叶的茶芽变长，叶片变厚。
小满时节，天暖地热，茶树进入第三个生长期，茶黄素开始合成，茶叶充满丰富的香气。
夏至节气过后，茶叶进入第四个生长期，茶叶逐渐成熟，茶叶中的苦涩成分逐渐减少，香气愈加浓郁。
茶树在秋分之后进入第五个生长期，此时气温逐渐降低，茶叶中的苦涩成分再次增加，散发出清新的香气。
冬至时节，茶树进入休眠期，此时的茶叶品质最佳，具有浓郁的甘甜与花香。
