直接浇汁即可
步骤/方式一
准备:猪肉馅、葱、姜、土豆淀粉 准备调料:盐、料酒、耗油、生抽、老抽、五香粉、白砂糖
步骤/方式二
葱姜切沫、备用
步骤/方式三
将切好的葱、姜末加到肉馅中,去腥增香。 肉馅中加2勺料酒,1勺生抽,1勺耗油,半勺五香粉,适量的盐,2大勺淀粉和一个鸡蛋。
步骤/方式四
搅拌均匀
步骤/方式五
将搅拌好的肉馅腌制15分钟后,团成4个大小均匀的大丸子。
步骤/方式六
将处理好的丸子放入蒸箱中,100℃蒸20分钟。 模式:蒸煮模式→温度:100度→时间:20分钟→开始
步骤/方式七
这时候准备一下酱汁:半勺糖,1勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,半碗水,搅匀。将料汁倒入锅中烧开即可。
步骤/方式八
把熬制好的料汁浇在丸子上即可