新鲜洋姜怎么吃

生的洋姜多种吃法：把洋姜洗干净后，切成片用盐腌一下，然后倒一些米醋，再放些佐料，做凉拌洋姜吃。

生的洋姜还可以给它烤在火里吃，就像烤土豆一样的，那样吃粉粉的。