一般一个菜要放几克盐（一道菜一般放多少盐）

一般情况下，每个菜品需要放的盐的数量取决于个人口味偏好、食材的种类、数量和菜品的烹饪方法等因素。

通常，根据食谱指导，一个菜品可能需要放大约3-5克的盐，但具体用量还可以根据个人口味进行调整。建议在烹饪过程中逐渐添加盐，以免过咸造成口感不佳。

应该在1～3克左右，根据各人的口味来确定。少吃盐已经是大家科学饮食达成的共识，国内各地食盐的摄入量不尽相同，一般一个菜最多放1～3克盐即可。