通常建议一盘菜2克盐。
实际上,具体炒菜怎么放盐,其实挺困难的,因为一方面不好把握具体克数,另一方面很难改变养成的口味。 自己做饭炒菜,比平时少放一点,如果实在改变不了口味,把总量降下来,凡是放盐的菜,少吃一点,总量降下来,自然盐量也有所下降。多吃一点水煮、蒸、凉拌菜,多吃一点可以直接。
炒一盘蔬菜，就放1克盐
如果吃的包子是咸味包子，炒菜时就要少放盐，如果是吃水果不炒蔬菜，吃米粥可以适量吃咸菜或豆腐乳下饭；如果早餐要炒肉吃，除放盐外，还会加入适量老抽，由于老抽中含有盐，，因此，炒肉时要适量少放盐。
吃咸菜或腌制食品，应多吃富含钾的水果蔬菜、坚果等，这样可以平衡体内的钠(增加钠的排出)。
