1. 加入适量的盐、酱油、姜末、葱末、料酒等调味品,可以使猪肉韭菜饺子馅更加美味可口。
2. 盐可以提升鲜味,酱油可以增加颜色和口感,姜末可以去腥增香,葱末可以提升口感,料酒可以去腥提鲜。
3. 可以根据个人口味适量添加其他调味品,如胡椒粉、花椒粉、香油等,也可以加入适量的豆腐干、香菇等食材,增加口感和营养。
1/4将猪肉剁成泥,加两勺水搅拌均匀。
2/4加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,继续搅拌均匀。
3/4韭菜洗净,用刀切碎,把韭菜放入肉末中拌匀。
4/4取一勺馅放在饺子皮上捏好即可。
1. 加入适量的盐、酱油、姜末、葱末、料酒等调味品,可以使猪肉韭菜饺子馅更加美味可口。
2. 盐可以提升鲜味,酱油可以增加颜色和口感,姜末可以去腥增香,葱末可以提升口感,料酒可以去腥提鲜。
3. 可以根据个人口味适量添加其他调味品,如胡椒粉、花椒粉、香油等,也可以加入适量的豆腐干、香菇等食材,增加口感和营养。
1/4将猪肉剁成泥,加两勺水搅拌均匀。
2/4加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,继续搅拌均匀。
3/4韭菜洗净,用刀切碎,把韭菜放入肉末中拌匀。
4/4取一勺馅放在饺子皮上捏好即可。