红烧猪脚卤蛋的做法步骤红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
1 1猪脚焯水去血沫子红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
2 2鸡蛋煮熟，用刀划几刀便于入味红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
3 3爆香香料红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
4 4倒入猪脚加白糖翻炒至表皮微微发黄，没有单独炒糖色，这样做也可以，不过火别开太大，免得糖焦了红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
5 5蛋也倒进去一起翻炒加老抽上色红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
6 6倒入开水，大火煮十分钟，让蛋白质充分释放，这样烧出来的味道更浓厚，十分钟后再改小火慢慢烧红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
7 7汁收一半，只需放盐调味，汤汁很鲜红烧猪脚卤蛋的做法步骤：
8 8汁收到差不多了，就出锅装盘开吃
