含硒高的食物主要有猪瘦肉，还有蘑菇和大豆以及胡萝卜，菠菜，葡萄干和花椰菜以及浆果，洋葱等。除此之外，还有动物的内脏和鱼虾等海产品。也可以多吃蛋类、大蒜、花生等食物都含有硒。硒可以帮助人体提高免疫力，还能清除体内活性自由基，同时还具有美容养颜的功效。硒是人体必需的微量元素，具有抗癌、抗氧化、提高免疫力、促进维生素的吸收、调节蛋白质的合成、增强生殖功能的作用。
1 防癌抗癌
2 提高人体免疫力
3 保护，修复细胞
4 抗氧化，延迟衰老
5 保护视力
硒在人体中所占成份大概只有几千万分之一，属于微量元素中的一种，但是起到的作用却非常大。
