赤松茸可以炖鱼。
赤松茸炖鱼做法如下：
用料：鲫鱼 1条，赤松茸 3颗，葱姜蒜 若干，料酒 1勺，盐若干，鸡精 1勺
步骤 1
准备新鲜的赤松茸
步骤 2
鲫鱼洗干净，剖好
步骤 3
准备好葱姜蒜，去腥备用
步骤 4
油热后，鱼擦干下锅慢煎
步骤 5
加料酒、葱姜蒜、热水炖
步骤 6
加松茸，加热水汤才会白
步骤 7
炖半小时，加鸡精葱出锅
答：赤松茸可以炖鱼的
赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，近年来人工培育成功，开始推广应用，该菇系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。
