济南炒鸡正宗做法（山东临沂正宗炒鸡做法）

大蒜 四克，姜 五克，李锦记特鲜酱油 一匙，

炒鸡的做法：

1.土鸡剁成小块。

2.姜切片，蒜子切片，红尖椒切段，大蒜切段。

3.坐锅热油，下姜蒜片煸香。

4.下鸡块炒。

5.加盐炒匀，再加一匙李锦记特鲜酱油翻炒匀。

6.将炒好的鸡肉盛出或扒在一边，下辣椒和蒜杆，加盐炒半分钟。

7.加辣椒和蒜干与鸡肉一起炒一分钟，出锅。

8.鸡肉有点焦脆，非常好吃。