八个月的宝宝吃猪肝需要做成猪肝泥，可以把猪肝捣碎成泥给宝宝吃，建议捣碎成为泥状以后放在锅中蒸煮，水开以后大约蒸15分钟取出来，晾凉以后可以适当的加入香菜给宝宝吃。
宝宝月龄的增大也可以直接把猪肝切成小片状，直接吃就可以了，猪肝中含有非常多的铁元素。
八个月的宝宝吃猪肝可以按照以下步骤进行：
1.首先，将猪肝洗净，然后用开水煮熟；
2.把煮熟的猪肝切碎，加入适量的鸡蛋汁、牛奶、水淀粉等调料，用打蛋器打散；
3.将打好的猪肝糊煮熟，待其软烂；
4.最后将煮好的猪肝糊切碎，用研磨机搅打，香味更佳。
注意：
1.宝宝吃猪肝最好不要放太多的盐，以免影响宝宝的营养；
2.宝宝吃猪肝的切碎，最好不要太细，以免宝宝难以吞咽；
3.宝宝吃猪肝应该在饭前吃，以免影响食物的消化；
4.宝宝吃猪肝最好在经过蒸煮或煮熟后再放入口中，以免肝脏中的毒素对宝宝有不良影响。
