可以的,
1、食材:鸡爪400克、大蒜一个、香菜50克、生抽、糖、盐、鸡精、葱、姜、料酒、甜醋。
2、大蒜剥开,切成碎末。
3、香菜摘捡后洗净,切小段,放在凉的盐水中漂洗一下。
4、鸡爪洗净放入锅中加清水煮沸,加料酒、葱、姜片,转小火焖煮20分钟。
5、捞出鸡爪放入冰水中浸泡,或者冷开水加冰块也行。
6、浸泡5分钟后捞出鸡爪,加生抽、糖、盐、鸡精、少许甜醋,撒上蒜末、香菜拌匀。
可以的,
1、食材:鸡爪400克、大蒜一个、香菜50克、生抽、糖、盐、鸡精、葱、姜、料酒、甜醋。
2、大蒜剥开,切成碎末。
3、香菜摘捡后洗净,切小段,放在凉的盐水中漂洗一下。
4、鸡爪洗净放入锅中加清水煮沸,加料酒、葱、姜片,转小火焖煮20分钟。
5、捞出鸡爪放入冰水中浸泡,或者冷开水加冰块也行。
6、浸泡5分钟后捞出鸡爪,加生抽、糖、盐、鸡精、少许甜醋,撒上蒜末、香菜拌匀。