水鸭母炖什么吃比较好（水鸭母炖什么小孩吃最好）

炖鸭肉山药汤比较好

将鸭肉洗净切块，开水焯水，准备姜片，葱花、姜丝。山药洗净去皮，切滚刀块。

锅中加水、食盐、姜、蒜、鸭肉和山药块，大火煮开。

最后加入大枣、枸杞炖煮，出锅后撒上香菜，味道更佳。

石橄榄炖水鸭母

做法：

鸭肉沿骨节剁成麻将块，鸭肉加地瓜粉、盐抓揉 ，加水继续揉搓，清水洗净

热锅冷油，加葱、姜、白胡椒粒炒香

加入鸭肉煸炒，淋入料酒，加水，加一点盐，大火烧开，开盖撇去浮末

鸭肉汤倒入装石橄榄的汤盆中

小火隔水炖四十分钟即可