食材用料
南瓜300克，河蟹5只，葱30克，姜20克，大蒜20克，盐少量，调和油20毫升，花椒少量，八角少量，香菜15克
做法步骤：
1/11
将新鲜河蟹洗净。
2/11
准备以下食材：河蟹洗净后掰开，去除胃、腮等部位，南瓜去皮后切块，葱、姜和大蒜切好备用。
3/11
炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角炒出香味。
4/11
放入葱、姜和大蒜爆出香味。
5/11
然后将河蟹放入锅中。
6/11
滑炒至河蟹黄凝固出香味。
7/11
将南瓜块放入锅中。
8/11
翻炒几下，将食材混合。
9/11
加入适量水和少量盐。
10/11
小火炖至南瓜软糯，然后放入香菜即可。
11/11
将炖好的南瓜河蟹盛入盘中，鲜美软糯的一道家常菜就做好了。
