刘小欠炸蘑菇家常做法（刘小欠之蘑菇炒肉的家常做法）

刘小欠炸蘑菇是一道家常菜，其做法如下：

准备食材：蘑菇、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、孜然粉、辣椒面。

蘑菇洗净，撕成小朵。

鸡蛋打散，加入面粉、盐、五香粉、孜然粉、辣椒面，搅拌均匀，调成面糊。

将蘑菇均匀地裹上面糊。

锅中加油，烧热后将蘑菇逐个放入锅中，炸至金黄色捞出。

沥干油份，装盘即可。

这道菜的做法比较简单，口感香脆，适合作为下饭菜或零食食用。