主料:
龙利鱼200克
辅料:
鸡蛋1个
玉米淀粉50克
面包糠60克
油适量
番茄酱适量
沙拉酱适量
步骤1
龙利鱼一块,化冻,洗干净!
步骤2
龙利鱼切成小条状。
步骤3
面包糠一碗,这些不够,后面会在继续加。
步骤4
玉米淀粉和鸡蛋液混合,搅拌均匀。
步骤5
搅拌成没有颗粒的玉米淀粉糊
步骤6
龙利鱼没有腌制,直接裹上淀粉糊。
步骤7
把龙利鱼条放入淀粉糊里,裹上淀粉糊。
步骤8
然后放入面包糠里,完全裹上面包糠
步骤9
裹上面包糠后,整齐的放入盘子里。准备下锅炸
步骤10
锅里放油,小火慢炸。颜色变黄,飘起来就可以出锅了
步骤11
炸好后,淋上番茄酱和沙拉酱就可以了