橄榄油可以长期食用吗（为什么不建议吃橄榄油）

不可以长期食用

橄榄油主要以油酸为主，亚油酸和亚麻酸含量则比较少。在营养上，亚油酸和亚麻酸是必须脂肪酸，而油酸并非必须脂肪酸，所以橄榄油不适合单一、长期、不间断地食用，最好和其他植物油混合食用。

橄榄油是很好的食用油。是可以长期食用的，但长期单一、长期、不间断地食用，会营养不均衡。影响健康。最好和其他植物油混合食用。