麻圆的做法与配方:
配方:糯米粉100克、白芝麻20克、糖10克、花生米少许
1、
花生米炒香。
2
糯米粉加适量水和糖合成面团。
3
取适量面团,搓成圆形。
4
小面团中间压一下。
5.
拿一颗花生米放入面团中间,包好。
6
粘上芝麻,
7
依次做完所有面团。
8
炒锅冼净,加适量油,油五成热里加入好的麻圆,炸2~3分钟
原料:水磨糯米粉、白芝麻、白砂糖、食用油、水
做法步骤:
第1步、准备好材料
第2步、再糯米粉里加入适量的水揉成团醒15分钟备用
第3步、分成大小均匀的小团
第4步、团成汤圆
第5步、放入水里滚一圈
第6步、放入装有芝麻的碗里滚满芝麻
第7步、锅刷洗干净,先烧热,再放油,用小火温油炸制
第8步、油不能大开(如旺火麻圆就会被炸开)使其逐渐长个,常用勺按压麻圆使其排气,避免爆开了就不好看了,炸到颜色金黄飘起即可。
第9步、起锅放进装有吸油纸的盘里
第10步、成品
第11步、配上豆浆特好吃