这一勺酱油大约有多少克（40克酱油大概有几勺）

一勺酱油10克。酱油是用大豆酿造而成的一种调味品的，热量并不高。每100克酱油中只含有60大卡左右的热量，酱油中含有大量的硒元素，摄入体内之后可以起到不错的抗癌作用，而且其中的维生素、矿物质也比较丰富，能够对抗自由基、延缓皮肤衰老，可以消除颜面部位的褶皱。

一汤匙一般来说是15克,称量液体调料,一般选择使用汤匙,用量少时也可以用茶匙,1汤匙≈15毫升,1茶匙≈5毫升,不同食材重量会有差别称量固体调料,一般选择使用茶匙,用量多时也可用汤匙,1汤匙≈15克,1茶匙≈5克、1/2茶匙≈2.5克。