主料
糯米粉500g
米粉100g
藜蒿200克
辅料
水适量 元贞糖适量 调和油适量
步骤1
糯米粉和大米粉以5:1的比例配好，加适量的清水揉成米面团；藜蒿用清水提前泡发，泡发好的藜蒿剁碎，
步骤2
醒发一小会儿，
步骤3
平底锅放少许油，小火。将饼放锅里慢慢煎至起点锅巴，然后倒入少量的水，慢慢的小火煎煮。
步骤4
大概六七分钟吧，看锅里的水烧得快干了，翻过来看看粑粑已经结了层金黄的锅巴了，就开始煎另一面。直至两面煎成金黄色就可以了。
嫩叶子摘下来，嫩嫩的叶子做藜蒿粑粑，杆杆用来炒腊肉吃，完美，烧开水，叶子烫一烫，去掉一些苦味捏干水，切碎碎的，加入面粉糯米粉，加开水80-100，如果面粉糯米粉多，水增加，看你藜蒿的味道轻重，水看着，可适量加，顺着一个方向，用筷子搅拌均匀黏稠，用平底锅放油，开煎。
