泡茶时间一般是建议可以控制在三分钟左右比较好,因为泡的时间太长会是的多酚类物质浸出而使茶汤呈苦涩味,不利于健康。在泡茶的时候,针对时间的选择是非常有必要掌握的,因为时间过短茶汤淡而无味,时间太长汤浓色深香淡薄,一般建议泡茶的水温在90℃就可以。泡茶时茶叶的浸出物依次是维生素、氨基酸和咖啡碱等。
泡茶时间一般是建议可以控制在三分钟左右比较好,因为泡的时间太长会是的多酚类物质浸出而使茶汤呈苦涩味,不利于健康。在泡茶的时候,针对时间的选择是非常有必要掌握的,因为时间过短茶汤淡而无味,时间太长汤浓色深香淡薄,一般建议泡茶的水温在90℃就可以。泡茶时茶叶的浸出物依次是维生素、氨基酸和咖啡碱等。