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橡子果实怎么去皮(晒干的橡子怎么快速去壳)

橡子果实怎么去皮(晒干的橡子怎么快速去壳)

更新时间:2024-04-20 05:05:14

橡子果实怎么去皮

1、热水浸泡法:生橡子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出橡子切开,橡皮即随橡子壳一起脱落,此法去除橡子皮,省时、省力。

2、筷子搅拌法:将橡子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,橡子的皮就会与橡肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响橡子营养成分。

3、冰箱冷冻法:橡子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样橡衣剥起来既快,橡子肉又完整。

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