以下是江西煮粉条的家常做法：
材料：
- 粉条：150克
- 瘦肉末：适量
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 水：适量
步骤：
1. 粉条用清水浸泡半小时，使其软化。
2. 瘦肉末用酱油、盐、鸡精腌制一会儿。
3. 青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅加油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入腌好的瘦肉末煸炒至变色。
6. 加入适量水，放入盐和鸡精，煮开后放入粉条。
7. 煮至粉条变软后，加入青菜段。
8. 煮至青菜变软后，即可关火。
煮粉条的口感取决于粉条的软硬程度，建议在煮粉条时多加观察，避免过软或过硬。根据口味可以适量调整盐和鸡精的用量。
