将黄油和酸奶油在室温融化,用打蛋器搅拌均匀,直接放入全部白砂糖和糖粉,继续搅拌均匀,略微体积有所膨大,溶液细腻即可,不需要彻底打发。
筛入所有低筋面粉,搅拌均匀。
放入裱花袋挤出想要的造型。
在烤盘中都挤好后就可以进烤箱烤制,中层,170度烤10分钟转150度烤5分钟。
刚烤好的饼干非常蓬松柔软,等凉了就香脆了。
方法/步骤
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准备好所有食材
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黄油放入盆中溶化,再放入糖搅拌。
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放入鸡蛋搅拌均匀
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放入酸奶搅拌
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倒入过筛的低粉
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搅拌均匀醒10分钟
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把醒好的面糊倒入裱花袋中
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挤入不沾烤盘里,烤箱180度预热5分钟,上下烤15分钟。
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15分钟出烤箱放凉。