当前位置:首页>维修大全>综合>

有谁知道桃片糕是怎么制作的吗(桃片糕的家庭做法教程)

有谁知道桃片糕是怎么制作的吗(桃片糕的家庭做法教程)

更新时间:2024-04-12 04:29:39

有谁知道桃片糕是怎么制作的吗

白砂糖用清水溶解后煮成高温糖浆,熄火,搅拌成糖砂。

核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。

糖砂与糯米粉混合过筛后分成四份,其中一份放在长方格模具内作底层,压实,模具的两侧放木板两块,然后放上一份核桃糕粉,压平后取去木板,再铺上其余两份糕粉,压实后盖上白纸。

在80℃温度蒸15分钟,脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时,取面切成薄片。

更多栏目