先准备大白菜10个,在准备粗盐一斤一袋,在准备粗辣椒面两斤,准备材料后,先洗大白菜洗干净后放1到3个小时空干水分后,在腌制,腌制的时候要套手套哦,先放大白菜在放盐在放辣椒面一层一层的剥开放好,全部腌制后,要把口子封闭好好的哦!