三文鱼骨为什么便宜（三文鱼骨的禁忌与最佳搭配）

因为不好吃

三文鱼的主要食用部分是其粉红色肌肉，鱼骨上只有少量肌肉，从口感及营养价值方面看较差，状如鸡肋，食之无味，弃之可惜！况且成体三文鱼一般比较大，所以鱼骨头也比较大 骨骼较硬，不易分割。所以利用价值低，价格便宜。