三文鱼头为啥便宜（冰岛三文鱼和挪威三文鱼哪个好吃）

三文鱼头便宜的原因是；

因为三文鱼一般只吃肉，而且平常吃三文鱼主要都是为了吃刺身，很少有人买三文鱼头回去吃，鱼头的肉又比较少，有鸡胁的感觉，弃之可惜、吃之无肉，所以价格便宜。