用料
湿核桃仁 150g
秋葵 100g
午餐肉 100g
盐 1g
姜蒜末 适量
昆布粉 1g
蚝油 5g
做法步骤
1、新鲜的湿核桃仁，剥掉外皮，这种新鲜核桃很容易就把外皮剥掉了。当然也可以不剥，但口感会稍差一点点
2、秋葵切小段，午餐肉切成小花
3、锅中放适量油，炒香姜蒜末
4、放入备好的秋葵、核桃仁和午餐肉
5、加盐和昆布粉，昆布粉是用来提鲜的
6、翻炒均匀大约1分钟
7、加少许蚝油
8、翻炒均匀即可
蒸煮法。
把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下,道理同上,但是如果你想快一点吃到,可以像小时候吃煮蛋一样,用凉水拔一下,会更方便。
2. 微波炉法。
没有微波炉,烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。静置法。
用料 : 水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺。
做法 : 大锅烧开水撒盐,水开放面,稍微煮沸一下就好。立刻捞入冷水,拨松。过滤去掉冷水。
油锅热油,打散鸡蛋,划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白。
加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油。小心翻动,保持加热。
锅中加入少许油,放入核桃仁,小火炒至酥脆。锅中放入冰糖,加入水,小火炒至溶化。
加入蜂蜜,小火熬至粘稠。倒入核桃仁,翻炒均匀,加入白芝麻,翻炒均匀即可。
