1. 密封储存：将调好的麻酱调料装入干净、无异味的密封容器中，用盖子盖紧；储存在冰箱内阴凉干燥的环境中，这样会延长麻酱调料的保鲜时间。
2. 避免受潮：避免放置在潮湿、通风性差的地方。
3. 注意清洁：调制麻酱调料时，应注意使用无水、干燥的调理器具，以防止油脂变质、产生霉菌和细菌。
调好的麻酱调料应放在冰箱内保鲜因为麻酱中含有油脂，容易变质，可将调好的麻酱装在密封的容器中，存放在冰箱内，这样可以延长麻酱的保质期，避免麻酱变质和细菌滋生。
同时，调好的麻酱应该注意不要使用带有水分或污染的工具来取用，以避免引起变质，保证麻酱的新鲜度和口感。
另外，在麻酱的过程中可以添加食用的防腐剂,以保证未来的食用安全。
