扁豆焖鱼的家常做法（绿扁豆炖鱼的做法大全）

主料：草鱼适量、扁豆适量

辅料：青椒适量

配料：酱油适量、盐适量、油适量、味精适量

做法：

1. 备草鱼，扁豆，青椒。

2. 鱼切块，青椒切丝， 扁豆也切丝。

3. 烧油下入鱼块油煎。

4. 均匀地撒上盐煎片刻，。

5. 煎黄，翻面再煎另一面。

6. 两面煎黄，淋点酱油炒匀。

7. 炒匀。

8. 再倒进扁豆丝和青椒丝。

9. 再在青椒丝和扁豆丝上放点盐入味。

10. 再混炒。

11. 放清水，将扁豆煮熟。

12. 煮入味。

13. 出锅煎放点味精即可。