豆包怎么能不粘锅（粘豆包怎么出锅不粘一起）

最好是用高筋面粉和面发酵充分做豆包皮，包好豆包生坯进行二次发酵充分，在蒸锅里用耐高温的珪胶屉布铺在笼屉上，凉锅放上豆包生坯，盖上锅盖，开大火烧二十五分钟左右，停火闷三分钟左右，掀锅盖盛出就不会塌陷也不会粘锅。还很美味可口！