对于，一般有几种方法，可以进行煮熟、清蒸、炸、水煮等方式。
其中煮熟的方法是最为常见的，因为这种方法可以完全杀死虾里面可能存在的细菌和病毒，让虾肉更加的干净和卫生。
除此之外，清蒸和水煮的方式也都是很不错的选择，可以保持虾的新鲜度和香味。
对于不同的口味和菜系需求，也可以使用不同的佐料进行搭配，例如蒜蓉、豆瓣酱等等，增加食欲和口感。
总之，对于有很多种选择，可以根据自己的喜好和需要来决定。
1、买回来的虾先用清水清洗一遍；
2、剪掉虾头：以45°的角度从虾脑部向下剪除虾头；
3、剪掉虾尾：用剪刀奖虾尾剪掉；
4、剪的时候稍微带一点尾部的肉，这里括约肌难以入味且难嚼。
5、挑出虾肠：切开虾背，用刀将背上虾肠轻轻挑出；
6、再用流水清洗一遍，即可烹食。
