白萝卜煲鸡蛋的做法:
(1)将萝卜洗净,切成块状,葱洗净切末。
(2)生姜拍碎,切成蓉,炒锅置火上,加油烧热,加姜蓉爆香,倒入萝卜块和枸杞翻炒。
(3)加水煮沸5分钟后,用水淀粉勾薄芡,淋入蛋液,加入精盐、鸡精,糖,麻油,撒上葱末即可。