1、首先准备四五个新鲜的鸡蛋，把鸡蛋打入碗中开始搅拌鸡蛋，直到看到少许泡沫搅拌均匀为止，也可以用搅拌器。
2、加入葱花少许、蔬脂鲜少量，加入少量的水（这个可以尝试，太多了会很稀，太少了很稠），继续搅拌均匀。
把搅拌均匀的鸡蛋放入微波炉中加热大约四分钟（不要放洋瓷碗），时间太长鸡蛋太老了会影响口感。
四分钟左右后取出来，根据自己的口味，加入少许味极鲜或者不加，嫩嫩的鸡蛋就出锅了，味道极好的。
红糖鸡蛋煲
材料：红枣 鸡蛋 枸杞 桂圆干 红糖
最好材料齐全。
第一步：红枣去核，如果体热是不能用红枣核煮汤的。
第二步.锅中加水烧开加入红枣和姜片（如果有桂圆干也一起加入）。
第三步，接着打入两个鸡蛋，中火煮十五分钟，中间用勺子取掉上面的白沫，然后加入红糖，再煮五分钟红糖的量喜欢甜就多加一些。
女生每个月那几天可以喝，减少疼痛！平时也可以喝，调节气血！
