不能泡在水里哦。 煮好了放在锅里可以放5到6个小时;或者煮好后把粽子拿出来自然冷却后放冰箱,第二天提前把粽子拿出来将水汽晾干后去做真空包装。我家一般是煮好后自然冷却然后做真空包装寄给买粽子的人,不会坏,能保存较久。