腌白菜盐放太多了怎么办（腌白菜盐放多了怎么补救）

加白菜、加糖。如果加入的盐只是少量的放多了，可以加一点糖综合一下味道，如果放的太多就不要放糖了，这样会导致腌白菜总体口味偏甜。

可以再加入一点白菜，直到盐味刚刚合适，然后再根据加入白菜的多少再加一点其他调料，例如花椒和辣椒，这样能保证整体辣度不变。

腌白菜盐放多了，可以在适当的添加些白菜，还可以在少量加点白糖，在吃的时候在加些醋进去中和一下就不那么咸了。