所需食材：鸡胸肉，盐，料酒，生抽，蚝油，烧烤料，生菜
美味做法
1 鸡胸肉洗净切成小片，放入碗中，加入盐，料酒，生抽，蚝油，烧烤料各一勺，抓拌均匀，腌制20分钟。
2 烤盘铺油纸，腌制好的鸡胸肉一片一片铺在上面，放入烤箱，180℃上下火烤18分钟，飘香出炉。
3 蘸上烧烤料，卷上生菜，好吃到根本停不下来。
鸡胸肉切成片加入盐、白胡椒粉、料酒搅匀，然后打入蛋清，继续搅匀，加入淀粉搅匀后腌制15分钟，热锅倒油，6成热时下入鸡丝，快速将鸡丝滑熟后盛出，锅中留底油，放葱、姜、蒜炒香后，加入郫县豆瓣，炒出红油，加入花椒、洋葱、小芹菜、辣椒，大火翻炒一分钟，断生后放鸡丝、白糖、料酒翻炒，淋入水淀粉、花椒油炒匀。
