这个炸好的肉段冻了以后最好是做扒肉条好吃，提前拿出炸好的肉段解冻后切称五六毫米厚的长条，盘子里放片生菜，把切好的摆放生菜上笼屉蒸，十分钟后出锅，很好吃的。
1、材料：酥肉200g、白菜100g、食盐3g、生姜5g。
2、小酥肉切块。将冰冻的酥肉从冰箱中取出化冻，用刀将比较大块的酥肉切成小块。
3、清洗小白菜。准备小白菜，摘除老叶和发黄的叶子，将白菜洗干净，用手拧成小段。
4、酥肉煮30分钟。锅中放水，放入姜片和切好的酥肉，开火煮30分钟。
5、加入白菜。酥肉熟了后将白菜下入锅中继续煮3分钟即可。
