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四川苦瓜炒肉家常做法(苦瓜炒肉片的家常做法广东)

四川苦瓜炒肉家常做法(苦瓜炒肉片的家常做法广东)

更新时间:2024-04-16 21:36:24

四川苦瓜炒肉家常做法

1.

准备150克五花肉洗净切块

2.

一根苦瓜去瓤切成片

3.

锅中加入一勺油,油温六成热倒入五花肉

4.

翻炒至五花肉微微发黄,有香味

5.

加入5克姜片,5克蒜片,8克干红辣椒段,3克麻椒

6.

翻炒出香味

7.

接着倒入苦瓜,翻炒一分钟

8.

加入5克酱油

9.

翻炒上色

10.

然后倒入半碗清水

11.

等水吸收干

12.

加入2克盐和1克味精调味

13.

继续翻炒一分钟,出锅

14.

出锅成品

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