不需要煮开。
巴氏杀菌乳采用72一85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳丶标准化丶均质丶杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费饮用。
巴氏杀菌乳需低温保存，一自保质期较短，它是以新鲜牛奶为原料采用巴氏杀菌法加工而成。价格较其他品种乳品低。
巴氏杀菌生牛乳可以不用煮，只要是在保质期里，是可以直接喝的。如果是刚从冰箱里拿出来的可以因人而异。肠胃及牙口好的，可以直接喝，夏天就更爽了。因为巴氏鲜奶经过巴氏消毒之后，牛奶的卫生标准完全可以达标，不必再加热。
如果是在寒冷的天气情况和老人、儿童等人群胃肠道功能比较虚弱的人群饮用情况下可以温热巴氏鲜奶。
